MERENGUE

La struttura musicale ruota attorno agli strumenti a corda e alle percussioni; il ballo invece segue movimenti molto ritmati, per lo più delle spalle e dei piedi, e non è difficile notare le decise influenze africane.
Le radici di questo ballo sono ad Haiti, ma nonostante ciò la 'Merengue' già nel 1800 si era diffuso in molti altri paesi dell'America Latina. A partire dal 1930 diventò il ritmo nazionale della Repubblica Dominicana. La parola merengue significa calabras de huevo batidas con azucaro il quale si usa per prepare una sorta sorta di dessert bianco. Per cui non si sa il vero motivo per cui questa parola è stata associata a un genere musicale, si pensa però che è stato il ritmo esuberante, circolare e suevo del partner che ricorda il sapore di un dolce.